Машина для приготовления вонтонов с креветками XYT11A
Креативная форма «рыбка» подчёркивает особенности вонтонов с креветочной начинкой. Оборудование стабильно воспроизводит характерную форму изделия. Складки по краю получаются равномерными, а силуэт - объёмным. При этом сохраняется эффект ручной лепки: вонтоны выглядят пышными и аппетитными. За счёт стандартизированной формовки все изделия в партии идентичны по внешнему виду. Такая единообразная подача повышает узнаваемость продукта при выкладке на витрине.
Технология точной формовки адаптирована под особенности креветочной начинки. Конструкция узла дозирования и запечатывания оптимизирована с учётом текучести и волокнистой структуры креветочного фарша. Объём начинки строго контролируется, а края надёжно запаиваются. Благодаря этому при приготовлении на пару или жарке тесто не рвётся и не пропускает начинку. Сок и аромат креветок надёжно удерживаются внутри. В результате вкус и текстура остаются стабильными от партии к партии.
О машине для приготовления креветочных вонтонов XYT11A
Компактная машина легко размещается в ограниченном пространстве, не требует переоборудования цеха. Для запуска нужен только стандартный источник сжатого воздуха. Подходит для кухонь сетевых ресторанов и небольших центральных кухонь, позволяет автоматизировать выпуск вонтонов малыми партиями.
Производительность - до 40-60 изделий в минуту при использовании 8 групп форм‑матриц. Оборудование заменяет ручной труд, снижает затраты и минимизирует отклонения в качестве, рассчитано на длительную непрерывную работу, просто в обслуживании.
Детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Конструкция легко разбирается, не имеет труднодоступных зон, соответствует санитарным нормам и снижает риски для безопасности продукции.
Сферы применения: кухни сетевых заведений и центральные кухни, небольшие заводы замороженных продуктов, производство вонтонов под заказ для хого и полуфабрикатов.
|
Описание |
Модель |
Технические характеристики |
|
Машина для приготовления креветок-Вонтонов |
XYT11A |
Одна линия |
|
Восемь форм |
||
|
Общая мощность: 4,3кВт |
||
|
Габариты:1360×1550×1400 мм |
||
|
Пневмопитание: 0,4-0,6МПа |
||
|
Производительность:40-60 шт/мин |
||
|
Характеристики изделия |
|
Форма: форма рыбы |
|
Вес: 15 г, 18 г |
||
|
Область применения: пельмени на пару/пельмени жареные |
Условия поставки и оплаты
Базис поставки: EXW / FOB / CIF (по согласованию).
Условия оплаты: 30 % авансовый платёж, 70 % - перед отгрузкой; форма расчёта - банковский перевод (T/T).
Срок поставки: 30 рабочих дней с момента получения авансового платежа.
Наши услуги
Онлайн‑сервис:
-круглосуточная поддержка клиентов;
-консультации по рецептурам;
-разработка индивидуальных производственных решений под задачи заказчика;
-консультационная поддержка по подбору и применению запасных частей для пельменного оборудования.
Послепродажное обслуживание:
-выездное техническое обслуживание (в том числе за рубежом);
-услуги по монтажу, пусконаладке и вводу оборудования в эксплуатацию;
-технические консультации на всех этапах эксплуатации.